中國特色小吃的英文表達方式

日期：2017-11-06 17:34:34　/ 人氣： / 發(fā)布者：譯聲翻譯公司 / 來源：網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載侵權(quán)刪

眾所周知，中國的特色小吃可謂是成千上萬，每個地區(qū)都有其獨特的小吃，這些小吃被稱為當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。這種特色小吃，已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐囊环N飲食文化了，無論是去那座城市旅行，品嘗當(dāng)?shù)靥厣〕砸呀?jīng)成為了一種習(xí)慣，很多外國人會特地跑到中國來品嘗這些特色小吃。那么，該如何向他們表達這些小吃呢？今天，專業(yè)翻譯公司譯聲就為大家匯總了一些中國特色小吃的英文表達方式，希望對大家能夠有所用途。

中式早點

　　燒餅　Clay oven rolls

　　油條　Fried bread stick

　　韭菜盒子 Fried leek dumplings

　　水餃　Boiled dumplings

　　蒸餃　Steamed dumplings

　　饅頭　Steamed buns

　　割包　Steamed sandwich

　　飯團　Rice and vegetable roll

　　蛋餅　Egg cakes

　　皮蛋　100-year egg

　　咸鴨蛋 Salted duck egg

豆?jié){　Soybean milk

　　飯類

　　稀飯　Rice porridge

　　白飯　Plain white rice

　　油飯　Glutinous oil rice

　　糯米飯 Glutinous rice

　　鹵肉飯 Braised pork rice

　　蛋炒飯 Fried rice with egg

地瓜粥 Sweet potato congee

　　面類

　　餛飩面 Wonton & noodles

　　刀削面 Sliced noodles

　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻醬面 Sesame paste noodles

　　鴨肉面 Duck with noodles

　　鱔魚面 Eel noodles

　　烏龍面Seafood noodles

　　榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蠣細面　Oyster thin noodles

　　板條　Flat noodles

　　米粉　Rice noodles

　　炒米粉 Fried rice noodles

冬粉　Green bean noodle

　　湯類

　　魚丸湯 Fish ball soup

　　貢丸湯 Meat ball soup

　　蛋花湯 Egg & vegetable soup

　　蛤蜊湯 Clams soup

　　牡蠣湯 Oyster soup

　　紫菜湯 Seaweed soup

　　酸辣湯 Sweet & sour soup

　　餛飩湯 Wonton soup

　　豬腸湯 Pork intestine soup

　　肉羹湯 Pork thick soup

　　魷魚湯 Squid soup

花枝羹 Squid thick soup

　　甜點

　　愛玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫蘆 Tomatoes on sticks

　　長壽桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花　Hemp flowers

　　冰類

　　綿綿冰 Mein mein ice

　　麥角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice

　　紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice

　　八寶冰 Eight treasures ice

豆花　Tofu pudding

　　果汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

　　酸梅汁 Plum juice

　　楊桃汁 Star fruit juice

青草茶 Herb juice

　　點心

　　牡蠣煎 Oyster omelet

　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

　　油豆腐 Oily bean curd

　　麻辣豆腐　Spicy hot bean curd

　　蝦片　Prawn cracker

　　蝦球　Shrimp balls

　　春卷　Spring rolls

　　蛋卷　Chicken rolls

　　碗糕　Salty rice pudding

　　筒仔米糕　Rice tube pudding

　　紅豆糕 Red bean cake

　　綠豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　蘿卜糕 Fried white radish patty

　　芋頭糕 Taro cake

　　肉圓 Taiwanese Meatballs

　　水晶餃 Pyramid dumplings

　　肉丸Rice-meat dumplings

豆干Dried tofu

　　其他

　　當(dāng)歸鴨 Angelica duck

　　檳榔　Betel nut

火鍋　Hot pot

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翻譯領(lǐng)域相關(guān)問答

問：需要與你們公司什么人接洽翻譯業(yè)務(wù)呢？

答：我們公司采取專屬客服服務(wù)模式。為企業(yè)客戶配備專屬客服，一對一溝通具體翻譯需求，組建專屬譯員團隊。

問：您期望他或她花多少時間來用心翻譯貴公司產(chǎn)品和服務(wù)的宣傳材料？

答：翻譯公司提供的增值服務(wù)，例如：譯者選拔、項目管理、質(zhì)量控制、文件轉(zhuǎn)換、多語種項目演示的標(biāo)準(zhǔn)化等也會產(chǎn)生費用，但是卻可以節(jié)省您大量的時間。

問：你們翻譯公司從業(yè)多少年？

答：譯聲翻譯公司成立于2010年，已經(jīng)是一家具有近10年行業(yè)經(jīng)驗的老牌翻譯公司。近10多年來，已為超過12,000位客戶提供過專業(yè)的人工翻譯服務(wù)，翻譯的字數(shù)累計超過5億字。

問：怎么理性看待翻譯公司給出的報價？

答：我們可以用筆譯項目為例分析一下成本，生產(chǎn)直接成本：優(yōu)秀的譯員難得，現(xiàn)在滿世界都是自稱英語很好的人，包括很多專業(yè)八級，但翻譯能做得好的人寥寥。物以稀為貴！項目管理和運營成本：好的項目管理和客服人員也是好的服務(wù)所必不可少的，他們能準(zhǔn)確把握客戶的需求，實施規(guī)范的項目流程，因此對他們的語言、溝通以及項目駕馭和軟件使用能力都有較高的要求。生產(chǎn)流程的每個環(huán)節(jié)要不折不扣地執(zhí)行都會發(fā)生相應(yīng)的成本，比如TEPQ（翻譯+校對+編輯+質(zhì)保），如果是通過翻譯公司偷工減料縮減流程而換來的低價，最終損害的還是客戶自己的利益。

問：翻譯交稿時間周期為多長?

答：翻譯交稿時間與您的文件大小以及復(fù)雜程度有關(guān)。每個專業(yè)譯者的正常翻譯速度為3000-4000中文字/天，對于加急的大型項目，我們將安排多名譯員進行翻譯，由項目經(jīng)理將文件拆分成若干文件，分配給不同的譯員進行翻譯，翻譯后由項目經(jīng)理進行文件的合并，并經(jīng)統(tǒng)一術(shù)語、審校、質(zhì)控、排版等翻譯流程，最終交付給客戶。

問：是否提供上門翻譯服務(wù)?

答：對于口譯項目，一定可以。對于筆譯項目，我們建議客戶不采用這樣的方式。因為翻譯工作是一項需要團隊合作的工作，我們有許多保密性很強的專業(yè)詞匯庫和語料庫不能帶出公司，因此，譯員上門翻譯，效果不一定是最好的，且會收取一定的上門服務(wù)費。但客戶實在需要，我們一定會配合。

問：是否可以請高校教師、學(xué)者或?qū)W生翻譯？

答：絕對不能，風(fēng)險自負。許多公司在尋找譯者時，首先想到的是當(dāng)?shù)貙W(xué)?；虼髮W(xué)的外語院系。有時，這種做法對于供內(nèi)部使用的翻譯可能有效，即，您只想了解文件大意，但對于正式的公司宣傳材料、手冊或者合同文檔而言，這樣做卻風(fēng)險極大。外語教學(xué)需要有特殊的技能，但這些技能卻與翻譯一篇流利、優(yōu)美的文章所需的技能完全不同。讓學(xué)生來做翻譯看起來經(jīng)濟實惠，但風(fēng)險更高，因為他們毫無實戰(zhàn)經(jīng)驗，翻譯出來的文件基本無法使用。

問：你們是怎么進行翻譯的?

答：全程為人工翻譯，無論項目大小，皆經(jīng)過翻譯、編輯、校對、排版、質(zhì)控等流程。

問：為什么同傳譯員不能一人獨自承擔(dān)口譯任務(wù)?(為什么就一個小時的會議，不能只請一名翻譯)?

答：同聲翻譯是一個高強度的工作。一般情況下，同聲翻譯員每次連續(xù)翻譯不得超過20-30分鐘，所以需要2-3 名譯員交替進行工作以保證會議的正常進行。這也就解釋了為什么1個小時的會，同樣是需要請兩名翻譯，除非在極其特殊的情況下，我們一般不建議只用一名翻譯。

問：一名譯者一小時能翻譯幾頁稿子？

答：在選擇翻譯服務(wù)提供商的時候，請先想一想您在開發(fā)國際市場的產(chǎn)品和服務(wù)方面投入的費用。如果您覺得難以承受聘請專業(yè)翻譯服務(wù)的費用，這說明您可能還未做好進軍國際市場的準(zhǔn)備。