眾所周知，中國的特色小吃可謂是成千上萬，每個地區(qū)都有其獨(dú)特的小吃，這些小吃被稱為當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴＿@種特色小吃，已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐囊环N飲食文化了，無論是去那座城市旅行，品嘗當(dāng)?shù)靥厣〕砸呀?jīng)成為了一種習(xí)慣，很多外國人會特地跑到中國來品嘗這些特色小吃。那么，該如何向他們表達(dá)這些小吃呢？今天，專業(yè)翻譯公司譯聲就為大家匯總了一些中國特色小吃的英文表達(dá)方式，希望對大家能夠有所用途。
中式早點(diǎn)
燒餅 Clay oven rolls
油條 Fried bread stick
韭菜盒子 Fried leek dumplings
水餃 Boiled dumplings
蒸餃 Steamed dumplings
饅頭 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
飯團(tuán) Rice and vegetable roll
蛋餅 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鴨蛋 Salted duck egg
豆?jié){ Soybean milk
飯類
稀飯 Rice porridge
白飯 Plain white rice
油飯 Glutinous oil rice
糯米飯 Glutinous rice
鹵肉飯 Braised pork rice
蛋炒飯 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee
面類
餛飩面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻醬面 Sesame paste noodles
鴨肉面 Duck with noodles
鱔魚面 Eel noodles
烏龍面Seafood noodles
榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蠣細(xì)面 Oyster thin noodles
板條 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle
湯類
魚丸湯 Fish ball soup
貢丸湯 Meat ball soup
蛋花湯 Egg & vegetable soup
蛤蜊湯 Clams soup
牡蠣湯 Oyster soup
紫菜湯 Seaweed soup
酸辣湯 Sweet & sour soup
餛飩湯 Wonton soup
豬腸湯 Pork intestine soup
肉羹湯 Pork thick soup
魷魚湯 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup
甜點(diǎn)
愛玉 Vegetarian gelatin
糖葫蘆 Tomatoes on sticks
長壽桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
冰類
綿綿冰 Mein mein ice
麥角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
紅豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八寶冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
果汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
楊桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice
點(diǎn)心
牡蠣煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
蝦片 Prawn cracker
蝦球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
紅豆糕 Red bean cake
綠豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
蘿卜糕 Fried white radish patty
芋頭糕 Taro cake
肉圓 Taiwanese Meatballs
水晶餃 Pyramid dumplings
肉丸Rice-meat dumplings
豆干Dried tofu
其他
當(dāng)歸鴨 Angelica duck
檳榔 Betel nut
火鍋 Hot pot
翻譯領(lǐng)域相關(guān)問答
問：如果翻譯的稿件只有幾百字，如何收費(fèi)?
答：對于不足一千字的稿件，目前有兩種收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)： 1)不足一千字按一千字計(jì)算。 2)對于身份證、戶口本、駕駛證、營業(yè)執(zhí)照、公證材料等特殊稿件按頁計(jì)費(fèi)。
問：請問貴司的筆譯范圍？
答：筆譯翻譯又稱人工筆頭翻譯, 既通過文字形式的翻譯轉(zhuǎn)換, 把源語言翻譯成目標(biāo)語言, 是當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展, 政治文化交流的主要方式, 筆譯通過文字展現(xiàn)方式, 使全世界上千種語言能夠互通有無, 每天都有數(shù)以億計(jì)的文字被翻譯或轉(zhuǎn)譯, 筆譯肩負(fù)著世界各國經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的重任, 是各國各民族的文化大使, 我們的筆譯領(lǐng)域涉及十大類專業(yè)領(lǐng)域和五百多種不同的分領(lǐng)域。
問：是否可以請高校教師、學(xué)者或?qū)W生翻譯？
答：絕對不能，風(fēng)險自負(fù)。許多公司在尋找譯者時，首先想到的是當(dāng)?shù)貙W(xué)?；虼髮W(xué)的外語院系。有時，這種做法對于供內(nèi)部使用的翻譯可能有效，即，您只想了解文件大意，但對于正式的公司宣傳材料、手冊或者合同文檔而言，這樣做卻風(fēng)險極大。外語教學(xué)需要有特殊的技能，但這些技能卻與翻譯一篇流利、優(yōu)美的文章所需的技能完全不同。讓學(xué)生來做翻譯看起來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但風(fēng)險更高，因?yàn)樗麄兒翢o實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，翻譯出來的文件基本無法使用。
問：翻譯交稿時間周期為多長?
答：翻譯交稿時間與您的文件大小以及復(fù)雜程度有關(guān)。每個專業(yè)譯者的正常翻譯速度為3000-4000中文字/天，對于加急的大型項(xiàng)目，我們將安排多名譯員進(jìn)行翻譯，由項(xiàng)目經(jīng)理將文件拆分成若干文件，分配給不同的譯員進(jìn)行翻譯，翻譯后由項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行文件的合并，并經(jīng)統(tǒng)一術(shù)語、審校、質(zhì)控、排版等翻譯流程，最終交付給客戶。
問：提供一個網(wǎng)站的網(wǎng)址，能夠給出翻譯報價嗎?
答：對于網(wǎng)站翻譯，如果您能提供網(wǎng)站的FTP，或您從后臺將整個網(wǎng)站下載打包給我們，我們可在10分鐘內(nèi)給出精確報價。同時，只要您提供原始網(wǎng)頁文件，我們會提供給您格式與原網(wǎng)頁完全一致的目標(biāo)語言版本，可以直接上線使用，省卻您的改版時間。
問：為什么標(biāo)點(diǎn)符號也要算翻譯字?jǐn)?shù)？
答：①根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19363.1-2003 對翻譯行業(yè)服務(wù)規(guī)范的要求，中文字?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)是以不計(jì)空格字符數(shù)為計(jì)算單位的。標(biāo)點(diǎn)符號算翻譯字?jǐn)?shù)是統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
②標(biāo)點(diǎn)符號在不同的語種中，有不同的表達(dá)方式，例如中文的標(biāo)點(diǎn)符號大多是全角的，英文的無特殊設(shè)置都是半角的，而且如果一句話或一段內(nèi)容夾雜兩種不同的語言，標(biāo)點(diǎn)符號的規(guī)則就相對復(fù)雜，對于翻譯文件來說，標(biāo)點(diǎn)符號的部分也是很費(fèi)時。
③另外，標(biāo)點(diǎn)符號在句子中對句子語境等的限制因素，使得標(biāo)點(diǎn)對句子、對譯員翻譯判斷等起到一定的要求。所以，該部分也要計(jì)算在內(nèi)。
④可能我們平時不是很注重標(biāo)點(diǎn)符號，其實(shí)在文字表達(dá)中，標(biāo)點(diǎn)符號的重要不亞于單字單詞，一個標(biāo)點(diǎn)符號可以改變?nèi)湓挼囊馑?，而我們的工作也是做到了這一點(diǎn)，保證每個標(biāo)點(diǎn)符號的準(zhǔn)確，保證譯文表達(dá)的意思和原文一樣。
問：需要與你們公司什么人接洽翻譯業(yè)務(wù)呢？
答：我們公司采取專屬客服服務(wù)模式。為企業(yè)客戶配備專屬客服，一對一溝通具體翻譯需求，組建專屬譯員團(tuán)隊(duì)。
問：為何每家翻譯公司的報價不一樣?
答：大家都知道一分價格一分貨，在翻譯行業(yè)里更為突出，譯員的水平是劃分等級的。新開的翻譯公司或不具備翻譯資質(zhì)的公司為了搶占市場，惡意攪亂，以次充好，低價吸引客戶。
問：為什么數(shù)字、字母也要算翻譯字?jǐn)?shù)？
答：根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 19363.1-2003 對翻譯行業(yè)服務(wù)規(guī)范的要求，中文字?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)是以不計(jì)空格字符數(shù)為計(jì)算單位的。而數(shù)字、字母也是包含在其中。而對翻譯公司來說，數(shù)字和字母也要算翻譯字?jǐn)?shù)的原因還包括以下兩個方面：
首先，我們的收費(fèi)都是根據(jù)國家頒布的翻譯服務(wù)規(guī)范來收取翻譯費(fèi)用，對待收費(fèi)我們都是統(tǒng)一對待的，其次，數(shù)字和字母也是文章中的一部分，特別是在一些商務(wù)文件中，數(shù)字就是文件的主題，所以也是一樣要收費(fèi)的。
另外，純數(shù)字字母需要核對、錄入，比翻譯一個詞語更麻煩，翻譯是大腦里面概念形成的，而純數(shù)字字母是要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮藢?、錄入才能?shí)現(xiàn)的，這將會花費(fèi)更多的時間，所以我們會把數(shù)字和字母也算成字?jǐn)?shù)。
但是有一種情況除外，如審計(jì)報告里面那種數(shù)據(jù)很多而且又不需要我們翻譯可以直接保留的，這部分我們可以不計(jì)算在內(nèi)。
問：請問貴司每天的翻譯量是多少？
答：我們公司最高翻譯記錄為一天翻譯50萬字。原則上我們會在約定的時間內(nèi)完成，但是時間和質(zhì)量是成正比的，慢工才能出細(xì)活，我們建議在時間允許的情況下，盡量給譯員充足的翻譯時間，以便交付優(yōu)質(zhì)的譯文。
